种子子所以属于有生命的物体，是因为种子中有胚，而胚能够生根、发芽，继而长成植株。而能够促使种子生根、发芽的基本条件就是湿度和温度。因此在种子的储藏中，既要保证种子的活性，又不能让种子发芽，因此对于种子储藏环境的控制就至关重要了。种子低温低湿储藏柜可以创造低温低湿的环境，科学储藏种子。
种子本身是一种复杂的有机物质，所以即使在储藏过程中它也仍然有着极微弱的呼吸作用以维持其生命。只有在客观条件极不利于它的生存直至无法维持的时候，种子会死亡而失去它的发芽能力。实际上外界的自然环境很难满足种子储藏的要求，在没有使用种子低温低湿储藏柜以前，通常的手段就是通过晾晒、通风的方式降低种子中的含水量，但是即使是这样，也很难保证储藏种子的品质。
而随着农业的复兴，种子作为开展农业生产的基础，做好种子的储藏工作至关重要，而研究也表明，低温低湿的环境有利于种子的安全储藏，因此将科学技术应用到种子储藏中，就研发出来了这样一款种子低温低湿储藏柜。它是根据种子储藏期间对于环境的需求而研发出来的，能够保证种子始终是处在合适的环境中，保持其活性，延长其保存时间。
而采用种子低温低湿储藏柜这样的科学方法储藏种子，也确实收获了不少的利益，最明显的就是降低了储藏期间的种子损失，对于种子生产企业而言，虽然需要一次性的成本投入，但是由于采取了正确的储藏方式，对于企业的节本增效等方面，有非常显著的效果，而且对于种业的发展而言，也有重要的促进意义。