种子的水分含量会直接影响种子的质量，在种子的运输、储藏等工作中都是十分重要的。目前种子水分的测定也已经被列入了种子检测的必检项目之一，而且相关的标准对种子水分含量的测定也有非常严格的规定，以往对种子水分进行测定通常是使用标准法、一次烘干法、高温速测法等，现在随着检测仪器的应用，人们已经开始使用快速种子水分仪来测定种子的水分含量。下面就来对比一下快速种子水分仪与传统测定方式的优势。
标准法、一次烘干法、高温速测法的原理都是需要将种子进行烘干处理，它们的测定方法如下：
(一) 标准法 种子在80℃下预干四小时，继而升至100℃，烘干二小时，称重后，再在10℃烘干二小时，称重，直至连续二次差不超过0.01克为止。
(二) 一次烘干法 在100℃烘三小时。
(三) 高温速测法 在135℃烘干30分钟、35 分钟、40 分钟和45 分钟。
每次烘干后，置干燥器中冷却15-20 分钟后称重。
这些测定方式的缺点就是测定时间长，不能够迅速确定种子的水分情况，而针对于现代种子储藏的需要，就特别需要进行种子水分的快速测定，快速种子水分仪就是在这种需求之下研发出来的。
种子水分作为影响种子质量的一项重要因素，已经成为种子生产、经营、质量监督检验部门的高度重视。快速种子水分仪是适应了现代种子水分检验的需要，在种子的运输、储藏等领域有广泛的应用。它不仅操作简单，而且测定准确，大大降低了种子检验人员的工作量，提高了现代种子检验的技术水平。