谷物水分测定仪是托普云农推出的一种专业用于检测谷物、种子等物品的水分含量的仪器。该谷物水分测定仪不仅仅可以用于的作物种子水分含量检测工作，在其他颗粒料物品水分含量检测中也有着广泛的应用。
这款谷物水分检测仪采用热解重量原理设计的，是一种新型快速粮食行业谷物水分检测仪器。谷物水份测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热可以最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。例如在种子安全贮藏工作中人们就是使用的这款谷物水分测定仪检测种子水分含量的。
什么要用谷物水分测定仪检测水分呢？这是由于种子水分含量是影响种子寿命和安全贮藏的重要因素，是种子质量评定的重要指标之一。大家知道影响种子寿命的因素有很多，其中最重要的影响因素是温度和种子的含水量。研究表明科学合理地降低种子的含水量，并控制贮藏过程中环境的湿度可以延长种子的寿命。所以在贮藏种子时会先使用谷物水分测定仪检测后再进行入库贮藏。