一般而言，粮食水分含量越高，粮食就越容易发生霉变，出现害虫几率也增高。因此，粮食在入库前，必须严格控制水分变化。单靠眼看、手摸、嘴咬等感官判定太过于随意，缺少科学依据，正确的做法是利用粮食水分测定仪进行试验，只有达到储藏标准的谷物才能入库。
那是不是入了库的粮食就一定安全了呢？贮藏过程中也有可能因为环境湿度过高导致粮食含水量高，因此在储藏过程中，也要定期进行水分抽检。目前，市场的红外水份测定仪、多功能红外水分仪、插杆式/铲斗式水分仪等产品都能进行测定，但为什么有更多的人会用快速电脑水分仪这款粮食水分测定仪呢？
据了解，这款粮食水分测定仪适用于谷类、麦类、油菜、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质，测量起来快速方便且精准，新手朋友只要看一遍就知道怎么操作了。工作人员用它来排除仓库中的粮食水分“威胁”再也合适不过了，既避免了烘干法测定的费时费力，也能准确完成测定任务，如今已经在粮食市场得到广泛推广使用。