在了解完植物的光合作用和呼吸作用后，还需要了解的是植物的蒸腾作用，这个过程会将水分从活的植物叶面以水蒸汽状态散失到大气中，与水分蒸发不同，蒸腾作用不但受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种较为复杂的植物生理过程。也正因为它的错综复杂，就需要大家去开展一些测量研究工作。为了方便研究人员提高测量效率，托普云农研发了一款植物光合/呼吸/蒸腾测量系统，能同时测定CO2浓度、叶片温度、光合有效辐射、叶室温湿度，然后通过科学计算就能得出叶片光合速率、叶片蒸腾速率、细胞间CO2浓度、气孔导度、水分利用率等多项指标。
植物的蒸腾作用主要是通过叶片来进行的。气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，在进行光合作用和呼吸作用时，氧气和二氧化碳的进出也经过气孔，因此气孔也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”。通过植物光合/呼吸/蒸腾测量系统来掌握当前植物叶片中的细胞间CO2浓度、气孔导度、水分等指标，对施肥、灌溉都能起到引导作用。
植物吸取的水90%-95%用于蒸腾作用，水从根部进入植物，随着蒸腾运动到达植物的茎和叶，水中含有植物所需的各种营养元素，植物吸取完这些营养元素后，水就通过叶子等被蒸发掉了。所以大家看到蒸腾作用的意义并不在于植物吸取的水，而在于可以通过水将营养物质送至植物各个器官中，所以当没有蒸腾作用，植物吸取的水将停留在根部，无法输送至叶子地方，这和人的血液循环的意义是差不多大的，当然植物将无法生长。所以利用植物光合/呼吸/蒸腾测量系统做好测量研究是非常重要的！